La creatividad del chef continúa con propuestas que equilibran técnica e intuición: Carpaccio de Res, Carpaccio de Salmón, el sorprendente Carpaccio de Calabaza, además del Tartar de res y el Tartar de atún, ambos impecablemente ejecutados.

Este refugio, nominado en la categoría de Hoteles y Estancias de 100 Imperdibles de México, combina el encanto de un pueblo minero con una arquitectura contemporánea que abraza su entorno. Sus suites —amplias, serenas y cuidadosamente diseñadas— capturan la esencia de la montaña: el silencio, la perspectiva y ese toque de lujo que no busca presumir, sino sentirse.

San Miguel de Allende se consolida como el principal destino turístico de México en la décima edición de los 100 Imperdibles de México...